Блюда из МАШа

Галина

Подскажите пожайлуста что можно приготовить из маша  :-)

МаринаХимиченко

 Я готовлю маш с рисом,второе блюдо.Обжариваю фарш,заливаю водичкой до готовности,туда лук репчатый мелко порезанный,обжарить,болгарский перец,затем морковка тертая,все обжарить,залить водой,когда закипит,закинуть туда маш(заранее хорошо перебрать и замочить),готовить все это в казанке до полуготовности маша,затем закинуть рис(1 к 3,где 3 маш).Готовить все до готовности.Блюдо не должно быть как плов,можно подливать немного воды.Еще я добавляю приправу ролтон(куринный).У меня сын не любитель маша,но это блюдо ест с удовольствием.
 

ОльгаСвищваICQ

А что такое маш?

МаринаХимиченко

 Крупа зеленого цвета,кругленькие,размером с гречневую крупу,жесткие.Очень полезный маш,в нем много витаминов.
 

ЛарисаКамышеваАш

А еще можно сварить лапшу смашем. Варим обыкновенный бульон. Отдельно варим маш до полуготовности. В готовый бульон добавляем маш варим до готовности потом забрасываем домашнюю лапшу. К подачи на стол можно заправить катыком.

Галина

Спасибо большое всем!

Марина а поскажите пожайлуста...вы предварительно Маш чистите...когда варите с рисом?

ВикторияВайнштейнБи

Марина, МАШ-это не крупа, это фасоль.

Можно приготовить плов, на узбек. он так и называется "Машкичирик"

Я готовлю зажарку, как обычно, и перед заливкой воды засыпАю предварительно замочен. и разбухший маш, и варю с мясом, а затем закладываю рис.

А ещё есть суп- "Машхурда", суп с рисом и машем,я добавляю и др. фасоль

1

СМОТРИТЕ САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ!

Обратная связь

Каждый я стараюсь найти нечто свежее и оригинальное, чтобы ваш стол всегда был разнообразным, а блюда очень вкусными и полезными.